杭州宋慈冷冻研磨仪研磨鳊鱼鱼肉：高效处理助力后续实验​

　　在水产相关实验中，鳊鱼鱼肉的研磨处理是不少研究的基础步骤 —— 无论是检测鱼肉中的营养成分、分析风味物质，还是研究鱼肉的组织结构，都需要将鱼肉研磨成均匀细腻的样本。但鳊鱼鱼肉含水量高、质地软嫩，常温下研磨容易出现 “黏连结块” 问题，还可能因温度升高导致部分活性物质流失，影响后续实验数据准确性。而冷冻研磨仪的低温研磨特性，恰好能解决这些难题，让鳊鱼鱼肉研磨变得高效又可靠。​

　　实验目的：鳊鱼鱼肉研磨，本次实验对象为鱼肉，后续用做实验。

　　选用仪器：

　　冷冻研磨仪  SCCL-24

　　实验步骤：低温研磨，解决鱼肉处理痛点​

　　1、准备冷冻研磨仪 SCCL-24 一台、50ml*2适配器一套以及所需研磨鱼肉样品若干。

　　2、取5克鳊鱼肉、1颗20 mm研磨珠放入50ml耐磨管中，盖上盖子。

　　3、将适配器放入研磨仪中固定(适配器底部凹槽与轴的卡槽互相卡牢)放平后将离心管分别放入适配器对应孔位，(注意平面配平，对称放样)盖上适配器盖，旋紧螺帽。

　　4、频率设置65hz，时间90秒(根据所需研磨量微调时间)，开始研磨。

　　5、磨好后打开仪器取出研磨管，即可进行后续实验

　　实验效果：

　　样品研磨前后效果对比图

　　这些结果表明，冷冻研磨仪处理的鳊鱼鱼肉样本，完全满足后续脂肪酸检测实验的要求，解决了传统研磨方式效率低、样本质量差的问题。​

　　为何冷冻研磨仪适合鱼肉类样本处理?​

　　从本次实验能明显看出，冷冻研磨仪在鱼肉研磨中有着不可替代的优势：​

　　低温防黏连：-40℃的低温让鱼肉快速冻硬，研磨时不易黏连，保证样本均匀度;​

　　保护活性物质：全程低温环境避免温度升高导致的营养成分氧化、活性物质流失，确保后续实验数据准确;​

　　高效省人工：多通道并行处理，批量样本研磨效率高，减少实验人员的重复劳动。​

　　无论是水产研究中的鱼肉样本处理，还是食品检测中的肉类研磨，冷冻研磨仪都能凭借其独特的低温研磨技术，为实验提供高质量的样本支持。如果你的实验也面临鱼肉、虾肉等软质高蛋白样本研磨难题，不妨试试冷冻研磨仪，或许能让实验效率和数据准确性都得到显著提升。